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おうち大好き

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カテゴリ:お弁当と日々のこと( 745 )

オムライスお弁当^^

本格的に寒くなってきました

ブログ名の通り
おうちが大好きな私(〃´艸`〃)
おうちにいると 暇という言葉が全くの無縁で‥
やることいっぱい♪
やりたいこといっぱい♪


そんな私がジムに行き出して
今月で5ヶ月目になります

体がどんどん変わってきて
始めてよかったと心から思います

ホットヨガ
ピラティス
ルーシーダットン
エアロ
バレトン


‥‥それがね
最近 寒くて‥
そしてあっという間に日が暮れるので
夕方過ぎからのスタジオに出る時には 
もうおうちを出る時はすでに真っ暗なんですよね

(今日はおうちにいましょうよ~^^)と ほぼ毎回 笑顔の悪魔が耳元で囁き続けます

昨日は 時間ギリギリまで悪魔と格闘し続けて‥‥勝ったのです!
寒い時期のホットヨガは 最高に気持ちがよかったです
温泉に入ったように 体の芯からポッカポカ

行ってよかった~(o´∀`o)

主人も娘達も そして息子も
みんなみんな頑張ってるから
私も頑張る!
何事も 続けるっていうことが 1番難しいのかも
継続は力なり!ってすごいことわざだなぁ~



今日の息子のお弁当は
オムライスお弁当です♪

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炒めた玉葱 ウインナー しめじ スナップえんどうを
トマト&バジルソースで味付けして添えました♪

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今日も遊びに来てくださって
本当にありがとうございました+。:.゚ヽ(*´∀')ノ゚.:。+゚ァリガトゥ♪
by tukusi-rika | 2013-12-19 17:03 | お弁当と日々のこと

鮭の巻き寿司とチーズケーキお弁当^^

次女のお誕生日だった昨日は
主役が1番遅い帰宅で
夜の11時頃でした

12月は忙しいよね~

よく頑張るね~(*^_^*)


大好きなサーモンをいっぱい食べて
笑顔いっぱいの次女を見ると
ただただ嬉しくなります



そのサーモンを使って 
今日の息子のお弁当は巻き寿司お弁当にしました

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サーモンはお醤油をちょっとたらして
フライパンで焼きました

ご飯は寿司飯

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ロマネスコのサラダ♪

蓮根とお肉の甘辛煮♪

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昨日は 大きな大きなベイクドチーズケーキを焼きました
半分食べて 残りは今日のおやつに
息子のお弁当にも入れました♪

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ケーキの火を消してお祝いが出来たのは
11時過ぎでしたからね

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ご飯食べて
ケーキ食べて みんなお腹いっぱい!(^^)!

おめでとう(*^_^*)
いつまでも笑顔いっぱいでいてね♪

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by tukusi-rika | 2013-12-18 17:29 | お弁当と日々のこと

大根炒飯お弁当^^

今日の息子のお弁当は
大根炒飯と揚げないとんかつです(*^_^*)

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浅漬け名人で 一晩塩漬けしておいた大根と大根葉で
炒飯を作りました
あとは焼き豚と卵です
具材はシンプルだけど
旨味たっぷり!

大根は 噛むほどに旨味と甘味がお口の中に広がります
だからあえて大きく切りました

味付けは昆布茶で♪

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塩胡椒をふった豚肉に 生パン粉を付けて
魚焼きグリルで焼きました
揚げてないから とってもヘルシー
でも十分満足できるボリューム感です(*^_^*)

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by tukusi-rika | 2013-12-17 21:06 | お弁当と日々のこと

サンドイッチお弁当^^初ビッグイシュー^^

今日の予備校お弁当は サンドイッチ♪

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並べて‥

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蓋して‥

参考書やテキスト等と一緒に
立てて鞄に入れられます

使ってみたかったの(*´艸`*)ァハ♪

これが 息子に買う最後のお弁当箱になるのかな~

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1度買って読んでみたかったビッグイシュー

今年最後のビッグイシューを
買うことができました

その販売員の方が
とっても優しくて‥
『初めてなの?』
『ここは いつも通るの?』
『毎週土曜日は いつもここにいるから‥‥この号はあなたが1番目!来年も宜しくね^^』って

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その方の 温かいメッセージが
添えてありました

出会えたことに心から感謝します
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by tukusi-rika | 2013-12-15 12:22 | お弁当と日々のこと

今日のお弁当 一押しは黄色いカリフラワーです^^

今朝は 眠かった~
お布団から出るのに どのくらい時間がかかっただろう‥

おかげで 大急ぎで大慌てのお弁当作りでしたヽ(゚Д゚;;ヽ)ァタフタ(ノ;;゚Д゚)ノ


そんな時用にと 冷凍室にスタンバイしていた衣付き海老フライを揚げて
とりあえずメインはこれでOK!

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ミニミニ鳴門金時をそのまま
衣を付けて揚げました
揚げた後で切ったので 表面が美味しそう~(*´艸`*)

パンチさんが送って下さった沢庵をご飯にのせて‥

この沢庵が美味しくて美味しくてね
それで この沢庵の漬け汁に茹でたカリフラワーを昨晩から漬けておきました
美味しい~ヾ(*´∀`*)ノ
それに ちょっと黄色くてかわいい~♪

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今日もまたフレンチトースト
そしてぶどうを添えて♪




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by tukusi-rika | 2013-12-06 21:41 | お弁当と日々のこと

焼きうどんとフレンチトーストお弁当^^

昨晩 芋けんぴを むちゃ食べしました (lll-艸-)ァリャリャ...

いや~ 美味しくて美味しくて
止まらなくて‥
ぽりぽりかりかり‥カリポリ カリカリ‥‥

私が しょっちゅう買ってはいけない物
1番 かりんとう
2番 芋けんぴ
3番 甘栗
4番 和菓子もろもろ

これ‥
昔 おばあちゃんちで食べてたものばかり
あの頃は 『あ~また かりんとうかぁ~』 『芋けんぴってさぁ~』 『甘栗ばっかり!』 『あんこのお菓子しかないの~』って
嬉しくなかったおやつでした

それが いまはどうでしょう~ヽ(〃'▽'〃)ノ☆゚'
大好物ですよ!
食べ過ぎ注意報発令おやつですよ!!!


私 おばあちゃんとおじいちゃんのそばが
1番好きだったから~♪
おばあちゃんちで過ごす時間が 私にとったら最高に幸せな時間だったから~♪

食を通して幸せの記憶を残していくのね(´v`人)



今日のお弁当は 焼きうどんです♪

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そして 今日もフレンチトースト~♪
フランスパンをしっとりと焼きあげて メープルシロップをかけました

柿とミニトマトを添えて‥

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焼きうどんには 
白菜
人参
ピーマン
さつま揚げ
豚肉

オイスターソースとお好みソースで味付けしました

仕上げに 揚げ玉と青海苔をふって出来上がり~♪

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by tukusi-rika | 2013-12-05 10:52 | お弁当と日々のこと

昨日のお弁当 ご飯に色々のっけ丼とフレンチトーストお弁当^^

今日は 昨日と今日のお弁当を
2連続で紹介します!(^^)!


これは昨日のお弁当で
ご飯の上に 色々のっけお弁当です♪

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鮭フレークと入り卵をかけて‥

焼いた豚肉を甘辛く味付けしたものをのせて‥

海老芋を丸ごとチンして 皮をむいて
昆布つゆをかけて レンジで再度チンしました
仕上げに鰹節を塗して出来上がり~♪

油揚げと人参と椎茸と大豆の煮物を添えて‥

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メープルシロップをはさんだフレンチトーストに
りんごとオレンジ そしてミニトマトを添えて‥

フレンチトーストをお弁当に!って どうだろう???
お試しだったので しっとり気味にしないで焼き上げました

息子の感想‥
『うん おいしかったよ~^^』って

(*´艸`*)よかった~

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今日のお弁当はなんだろう ワク(((o(*゚∀゚*)o)))ワク  って

今日はどんなお弁当を作ろう ワク(((o(*゚∀゚*)o)))ワク  って

2人でワクワクできるおべんとうがいいねヾ(o´▽`)ノ

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by tukusi-rika | 2013-12-05 10:23 | お弁当と日々のこと

昨日のオムライスお弁当^^

みなさんのコメントを読ませて頂きながら
今まで見えなかったことが 
1つ1つ解決しています


昨日は パンチさんが送ってくれた柚子の皮をむいて冷凍して
柚子の実を絞り
絞った後の実で柚子ジャムを作って
柚子の種で化粧水も作りました

それに りんごのクッキーも♪


手仕事をしながら
ゆっくり息子のことも考えました

長女のようでもない‥
そして次女のようでもない‥
息子自身‥って


息子のことは全て理解できていると思っていたけど
理解できてない部分もあったみたい
息子の笑顔に 胡坐をかいていたのかもしれないね 私

気付けたことに感謝します





昨日のお弁当です

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牛肉と牛蒡の甘辛煮♪

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海老芋を皮ごとチンして 皮をむいて
片栗粉を塗して揚げ焼きします
岩塩をふって そのままでも美味しい海老芋揚げ♪
肉そぼろと一緒に食べると
煮物のような味で楽しめます

わさび菜は かわいい(*^_^*)

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茶色いおかずのまとめ役は
黄色と赤のオムライス♪

元気が出るよね(*^_^*)

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ゆっくり読ませて頂いて
ゆっくりお返事させてもらってます
ありがとうございました





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by tukusi-rika | 2013-12-04 15:05 | お弁当と日々のこと

サーモンフライお弁当^^これから‥^^

‥つづきです

言葉にしたら たかがこんなことで!って
ただいま自分の小ささに恥ずかしさを覚え
バカだな~私って呆れてます



風邪が思った以上に長引いたのも
その原因の1つかも

いやいや ずっとそんな気持ちだったから
治らなかったのかもね



そして
風邪は ようやく私の体から出て行ってくれました!(^^)!
あ~しんどかった


このブログでお友達になったパンチさんが
お野菜をたっくさん送って下さり
そして‥
『何かあったんでしょう 胸騒ぎがするの‥ 大丈夫なの?』って

正直に書いて向き合おうって思ったのも
パンチさんのおかげでした


もう少し 頑張ってみます
時にはお尻をたたき 
時には前から手を引き
息子がしっかりとした1歩を踏み出すその時まで
これなら安心して社会に送り出せると思えるその日まで‥





今日のお弁当は
サーモンフライお弁当です

お値打ち価格になったお刺身用のサーモンを柵ごと
塩胡椒をふって衣を付けて冷凍しておいたものを 揚げ焼きしました
揚げ焼き後に切り分けているので
サーモンの色が とってもきれい(*^_^*)

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南瓜とアスパラとパプリカを
マヨネーズで炒めて
豆乳を足して クリーム煮のように仕上げました
サーモンと一緒に食べると美味しいと思うの(*^_^*)
胡桃も♪

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by tukusi-rika | 2013-12-02 11:16 | お弁当と日々のこと

先週の金曜日のおにぎりお弁当^^

ブログ暫くお休みしちゃいました

パソコンも立ち上げることなく
自分の気持ちを整えるのが精いっぱいで‥


これはね 先週の金曜日の息子のお弁当です

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息子は先月 一般受験の勉強から寄り道して
小論文の勉強と面接の練習をして
1つ大学を受験していました

そして先週の金曜日
結果は不合格


寄り道をしてしまった後悔と
不合格の悲しさと
これから取り戻せるのだろうかという不安
そして 夢が大き過ぎたんだという反省‥

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昨日まで
息子よりも 私の方がだめだめでした

長い人生なのにね
たかが受験なのにね



 
不合格だったことなんてスルーしちゃって
元気そうに お弁当をちゃちゃ~っと紹介しちゃってもいいのに
今まで ありのままの自分を書いてきたので それもできず‥

このままブログもやめちゃおうかという気持ち



大袈裟だな~って思われるかもしれないけど
辛かった


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正直ね‥
お姉ちゃん達が2人とも 志望大学に合格して
立派に社会人になっているから
息子だって!という思い
みんなそれぞれ‥とは言っても
同じように後について行って欲しい‥って思っちゃうのよね


反抗期もなく いつもにこにこして誰からも好かれ
優しくて‥
でも まだまだ何もかもが幼くて 幼くて 幼くて‥‥


親の務めとしてこの子を何とか 
自分の足でしっかり大地を踏みしめ
自信をもって 胸をはって生きていける子にしなくては‥と


1つ届いた不合格が
大きな嵐となって
私の心をかき乱しました

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by tukusi-rika | 2013-12-02 10:47 | お弁当と日々のこと