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おうち大好き

ouchilove.exblog.jp

2009年 03月 28日 ( 1 )

カレーピザ そしておやつはチョコチャンクスコーン^^

カレー大作戦第2弾!!
カレーピザが焼き上がりました~\(^o^)/

ほんとうは 昨日のおやつにするつもりでしたが
昨日子ども達が お昼過ぎに出かけたので 今日作りました(^.^)

カレーパンを作った時に切り落とした パンの耳はここで~す
軽くトーストして アルミカップに入れました
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その上にカレーを入れて
トッピングは 卵 ピーマン ミニトマト コーン
そしてチーズ♪
トースターで焼きました
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ハイ 出来上がり~
仕上げに パセリをパラパラ~
こんなに小さな中に たっぷりのお野菜が入っているんですよね
じゃがいも ニンジン 玉ねぎ ピーマン ミニトマト コーン パセリ
そして卵にお肉にチーズ
満足 満足(*^_^*)

今回のカレー大作戦はこれでおしまいです
しかも 2日目のカレーライスを見ることもなく
カレーはぜ~んぶなくなりました(*^^)v
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今日のおやつは チョコチャンクスコーンです
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今回もなかしましほさんの『チョコおやつ』を参考にしました
バターも卵も使ってません
お砂糖も少し
チョコは 崩れた細かいものも入れました
バターの代わりに菜種油を使うのですが 我家にはないので
オリーブオイルで代用しました
バターと粉を混ぜる時の手間に比べたら ほんとに簡単なんです
あっという間に生地が出来て 焼き上がりました
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この時期になると 心が騒ぎます
病床で桜の花が見たいと言った母
自分のお見舞いはいいから 今すぐ帰って孫達に桜を見せに連れて行くようにと
叱るように言った母
今しかないんだから
今しか見れないんだから‥‥と
そして 桜は自分の散り時を知っていて
それまでは 雨風にも負けず たっぷり花を楽しませてくれ
そして さっと散るんだよ‥と
     《 自分の記録として書かせてもらいました 》


いつも遊びに来てくださって ほんとうにありがとうございました(^.^)
どうぞ 素敵な週末をお過ごしくださいね
あっ まだ肌寒い日が続きますので 体調を崩されないように
どうぞ 楽しんでくださいね(*^_^*)

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by tukusi-rika | 2009-03-28 11:01 | おやつと日々のこと