おうち大好き

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羽ばたけお弁当^^春巻きの皮でミニおやつ^^

羽ばたけお弁当‥って何?



甘えん坊で末っ子の息子は
常に手を伸ばした先には お姉ちゃん達がいて
その後ろ姿を見ながら ずっと2人を追いかけていた‥

第1志望だった公立高校に落ちて
私立高校に行くことになった時
誰よりも本人が その事実を受け入れられなくて
『お姉ちゃん達は公立高校だったのに 僕だけ‥‥』って
ずっとずっと重い気持ちを引きずってたんだよね

‥そして最近 ようやく自分の可能性に気が付いて
今回のテスト 頑張ったんだよね
自分で自分自身を受け入れた時
きっと 息子の中で 何かが変わったんだと思う
越えていかなくてはいけない目標は
お姉ちゃん達じゃなくて
昨日の自分 そして今日の自分なんだという事が分かったんだね(*^_^*)

ねっ できるんだから!
大丈夫!
もっと もっと自分の力を信じて!


真っ白な鳩に
これだけの思いを込めて作りました


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お好み焼きとお魚ソーセージを
春巻きの皮で包んで揚げ焼きにしました

鮭を 同量の味噌と味醂に 暫く漬けておいてから焼きました
ご飯に合うね~♪

黒米を混ぜて炊いたご飯の上には
たっぷりの豚そぼろをのせました♪

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春巻きの皮が残ったので
小さなおやつを作りました(*^_^*)

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冷凍してあったパンの耳と
クリームチーズ
そしてジャムを巻いて トースターで焼きました♪

優しい甘さが
この小さな中に詰まってます

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今日も遊びに来てくださって
本当にありがとうございました(*^_^*)
by tukusi-rika | 2011-06-01 14:27 | お弁当と日々のこと