おうち大好き

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干し柿のパウンドケーキ^^韓国海苔の炊き込みご飯

今週は ずっとお天気が悪いみたいです
今朝起きたら 家中の窓の結露が凄い!!
面倒だけど 全部拭き終わったら やっぱり気持ちがいいですね^^

それに 玄関を汚してる原因の シューズに付いてきた泥!
そう 犯人は息子くん
ぬかるんだ土の上を 思いっきり歩いたんでしょうね
シューズの周りも泥だらけ(-_-)
その泥が乾いて 今朝出掛ける時に玄関に落としていくんです
箒で掃いて 玄関を水拭きして‥‥
毎日毎日やってもやっても終わらない 私の仕事です(;_:)

お天気と共に気持ちが落ち込んでいてはいけませんね
頑張るぞっ(*^^)v
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これは なんと干し柿のパウンドケーキです
実家から送って貰った干し柿ですが
私と主人は好きなのですが
どうしても 子どもたちが好きではないみたいなんです
無理矢理口の中に押し込む訳にもいかないし
でも季節限定のものだから やっぱり食べて欲しいし‥
それで 最後の手段で 細かくしてパウンドケーキに入れてみました
ドライフルーツのケーキですよね
干し柿の風味を感じて貰いたくて ラム酒には漬けてません
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★バター風味のマーガリン 80g
★砂糖 70g
★卵 2個
★小麦粉 100g
★干し柿 2個
170度で30分焼きました
私の持っているパウンドケーキの型が大きいようで 焼き上がりの高さが低いですが
ふんわり 焼けてるんですよ
パウンドケーキはしっとりが美味しいので
今回は大サービスで 1個ずつラッピングしてみました

「食べてもいいの?」
「あけちゃうのが 勿体無いみたい」
‥って言って貰えると また頑張れる母です
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韓国海苔とピンクの蒲鉾を
といたお米に一緒に入れて 炊き上げました
炊き上がったら コチュジャンを入れました
ピンクが 韓国の民族衣装みたいで 
かわいいっ(*^_^*)
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by tukusi-rika | 2009-02-25 10:26 | おやつと日々のこと