おうち大好き

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2011年 09月 16日 ( 1 )

鶏肉の甘酢だれお弁当^^

寝不足というか‥ほとんど寝てないというか‥‥‥

昨日の結婚記念日
仕事が忙しい主人が帰宅したのは
日付が変わってから‥‥

期末で忙しいから お祝いは週末にしようね^^って言われていたんだけど
それでもやっぱり 何がしたい訳じゃないけど
待ってたくて‥
うとうと~‥zzz~‥‥しながら

そして
ようやく帰ってきた主人の手には
ワインにケーキにシュークリーム♪
それを見て 待ってましたとばかりに 娘達も用意してくれていた
これまたケーキとワインが あれよあれよの間にテーブルに並べられ‥‥
(こっそり用意してくれていて 私達2人が揃うのを待っててくれたそうです)

‥でもって 
そんな深夜にですが
そして すっかり日付は変わっちゃってましたが
ケーキとワインで 『おめでとう~^^♪』をしました(*^_^*)

そうそう 息子はすでに夢の中だったのですが
一応声を掛けてみたところ‥‥
『‥zzz‥だって僕 ワインは飲めないし‥‥ケーキを食べたら また歯を磨かなきゃいけないから‥‥zzz』
そうだね そうだね(^_^;)ごめんごめん
今朝 この話を妹にしたところ
『寝てるところに声を掛けて起こされるほうが 絶対!迷惑だと思うよ!』って
これまた その通りだわね(^_^;)はい

その後 主人が
私達の結婚式を録画したDVDをスタートさせちゃったものだから‥

気が付いたら 4時過ぎてました
主人はすぐお布団へ
私は テレビを付けて ソファーでうとうとしながら(途中何度が ストンと眠りに入るのを堪えながら)
その後 毎朝のお勤めを無事こなしました


人って 寝ないと駄目ですね
頭が働かない!
そんな今朝のお弁当です(^_^;)

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肉そぼろ 最終ステージは
卵焼きに入れました♪

おにぎりにすると
ご飯の量もかなりだし 食べ易いしね♪

スプラウトを
ハムで巻きました♪

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片栗粉をまぶして揚げ焼きした鶏胸肉に
葱たっぷりの甘酢だれをからめました
竹輪とブロッコリーも一緒に たれにからめてます♪

半分にスライスした海老と
さやえんどうをオリーブオイルで炒めて
粗びき胡椒をふって 和風ドレッシングをかけました♪

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ミニトマトが5個!
このサイズのお弁当で 5個は多いですよね

息子の元気の素なんです(*^_^*)

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24年前の結婚式のビデオは
いっぱい色んな事を教えてくれました

こんなにも大勢の人達に祝福されて‥
そして 私はこんなにも大勢の方達に愛されていたんだ‥って

結婚式の1年後に亡くなった私の祖父は
少し曲がった背中で 式の間中 色んな方の所で頭を下げてくれてました
『○○(私)を よろしくお願いします』‥と
‥‥これ以上書くと 昼間っから涙が溢れちゃうので‥このくらいに


今日も遊びに来て下さって
本当にありがとうございました(*^_^*)
by tukusi-rika | 2011-09-16 11:24 | お弁当と日々のこと