おうち大好き

大根カレーと海老チリお弁当＾＾チョコチップとアーモンドとレーズンのアメリカンクッキー＾＾

リフォーム工事の工程表が完成して
着工日が　今月の１０日に決まりました

2週間のリフォームの後
お引越しが　２月25日♪

夢が形になる日も　もうすぐなんだな～って（*^_^*）
ほぼ毎日　工務店さんとの打合せをこなしています

以前にもお話しましたが
小さい頃から　大工さんに憧れていた私
だから工務店さんとの打ち合わせも　楽しくてしょうがないです!(^^)!



普段は　マイペースでまった～りとした時間を過ごしている私なので
楽しいとはいえ　この頭フル回転の毎日が
きっとそのうち　朝のお弁当作りに支障を来すのではないかとちょっと心配‥＾＾；

だから　前の晩の下準備は必須！


今日のお弁当は　昨日の夜に作った大根カレーのお弁当です（*^_^*）




仕事で　インドによく行くお友達に　
『ここはインド人の方も絶賛したカレー屋さんなんだよ～』って
東京駅の近くのカレー屋さんに連れて行ってもらった事があります
その時初めて！角切り大根が　カレーに凄く合うという事を知りました

じゃが芋を使わずに　角切りにした大根を入れました♪



海老チリ～♪
昨晩　衣を付けて揚げておきました
今朝　チリソースと和えて　小さく切った赤のパプリカと刻んだパセリをふって出来上がり～ヽ(^o^)丿




そして　
胡麻ドレッシングで和えた　もやしのサラダです♪





これはね　
昨日焼いたアメリカンクッキーです（*^_^*）





チョコチップとアーモンドスライスとレーズンを　たっぷり入れて焼きました♪

工務店さんにも『おやつにどうぞ＾＾』って
差し上げました（*^_^*）





頭の中で　おうちのイメージを膨らませて‥‥

カタログやサンプルを見ながら
１つ１つ決めていきます♪





今日も遊びに来てくださって
本当にありがとうございました（*^_^*）

はんぺんdeおかず～お弁当＾＾

今日のお弁当～（*^_^*）

今朝は　楽チ～ン♪したかったので
昨日の夜に
鶏の水煮缶と椎茸　そして茹で卵の白身を刻んだものを
お酒、お砂糖、味醂、お醤油、黒酢で甘辛く煮付けておきました

今朝ご飯にかけて　卵の黄身をパラパラ～ってふりかけて
出来上がり～ヽ(^o^)丿




そして　おかず～♪

ウインナーに　切り込みを入れて
切り込み部分が開くまで　お湯でさっと茹でます

はんぺん1枚を崩して　ケチャップ少々、たらこマヨネーズ少々、刻んだカニカマを混ぜたものを
手のひらの上で　ウインナーの周りに優しく優しく付けていきます
仕上げに　ぎゅっと握って形を整えます
そして　少ない油で揚げ焼き～♪
火の通りは気にしなくていいので
優しく転がして　全面に焼き色が付いたら　はい出来上がり～ヽ(^o^)丿




下に　人参と大根の皮の金平がたっぷり入ってます♪

かいわれ大根も　たっぷり入ってます（*^_^*）




おかずが少ない分
愛情たっぷり注ぎました!(^^)!




今日も遊びに来てくださって
本当にありがとうございました（*^_^*）

おにぎりとお肉と野菜たっぷり炒めお弁当＾＾

忙しい忙しい‥って
あまり言いたくないんだけど‥‥

土曜日は施工会社の方と
リフォームの打合せ

日曜日は　主人とショールーム


そして今日は　新居の引き渡しと決済！
仕事が忙しい主人に代わって　私が行ってきました!(^^)!
ナント次女も一緒に♪
色んな事に興味津々な次女は　こんな機会はまたとないからと時間を作って
手続きの一部始終を　私のお隣でとっても冷静に見守ってました
時折　質問しながら‥＾＾；

最初は　ボールペンを持つ手が震えるくらいに　ちょっと緊張しましたが
見ると　周りの方達も緊張されていて
『な～んだ　私だけじゃないんだぁ～』って思ったら
す～って緊張が解けていくのが分かって　とっても楽になりました（*^_^*）

その後は　新居に行って管理事務所への挨拶と手続き等についてお話を伺い
自宅に帰って電気・ガス・水道の手続きと
施工会社の方と　リフォームの打合せ


こうして　今日1日を無事こなせた事に　
心から感謝します



そして　今日のお弁当～♪
こんなです～




今日も遊びに来て下さって
本当にありがとうございました（*^_^*）

おにぎりとハンバーグお弁当＾＾

私　『今日は　柔道だよね。やっぱりお弁当少なめ？おにぎりにしようか？』

息子　『うん＾＾おにぎりがいい＾＾』


少なめお弁当‥‥少なめお弁当‥‥＾＾

おにぎりは1個だけど
たっぷり厚みのあるハンバーグは3個＾＾；

どうしても　できるだけ入れようとしちゃって
食べさせたくて‥食べさせたくて（*^_^*）




昨日はね　学食で　たらこスパゲッティーを食べたんですって♪
１人のお友達はカレーライス♪
そして　あと2人は　お弁当を持ってきてたらしく　その子達はお弁当を♪
4人で　初学食だったそうです
お弁当を持ってきたお友達は
きっと前の晩　お母さんに言うのを忘れたのかな～

‥そんな姿を想像しているだけで　楽しいです（*^_^*）





今朝　すっごく早く！
まだゴミ出しに行く前に
お引越しの用の段ボールが届きました
段ボール80枚
着物用の段ボール3枚
あと　ガムテープに布団袋に緩衝材などなど
廊下が半分　埋まってしまいました＾＾；

さすがに　身が引き締まる思いです（*^_^*）


今日も遊びに来て下さって
本当にありがとうございました♪

りんごと胡桃のパウンドケーキ＾＾

‥昨晩
『明日　学食に行くから　お弁当いらないからね～＾＾』って

『が・く・しょく～ぅ！！！』
息子の学校に学食があること
すっかり忘れてました＾＾；

昨年の4月に入学してから　学食は初めて！

お友達と4人で　食べに行ったみたい
何を食べたのかな～（*^_^*）


今日はお弁当がなかったので
朝から　ずっとパウンドケーキを焼いてました♪




刻んだりんごに蜂蜜をかけて
レンジでチン♪
蜂蜜とりんごの甘さが一緒になって
ふんわり　とっても優しい味～
パウンド生地に　ぜ～んぶ混ぜて‥




炒った胡桃もたっぷり入れて‥

これ　子ども達大好き（*^_^*）




でもでも
今日は　お友達に♪




こちらは　1つずつラッピングして
何人かの方にプレゼント～♪




次女が小学生の頃　足の指を骨折したことがあって‥　
その頃まだ幼稚園児だった息子と　小学生だった長女を家に残したまま
私は次女と夜まで病院に‥
急なことだったので　当然晩ご飯の用意もできてないまま！
そんな時　お隣の方が
大慌てでご飯を炊いて
鮭を焼いて‥
鮭がたっぷり入ったおにぎりを
長女と息子に届けてくれました

こんなに心のこもったおにぎり
嬉しかった～

今までの　色んな有難うの気持ちを込めて
パウンドケーキをお届けしてきます（*^_^*）


今日も遊びに来て下さって
本当にありがとうございました♪